Kırmızı Pirinç- Riz Rouge

2 gün önce markete  bulgur almaya gittiğimde pirinçlerin olduğu bölümde tesadüfen kırmızı pirinçler gördüm tam kırmızı denmez aslında kırmızı siyah arası..merak ettim 1 paket aldım, paketin üzerinde yazılı olan talimatlara göre pişirdim, pişirme yöntemi beyaz pirinçten farklı değil ölçüler aynı sadece pilav pişirirken yaptğımız gibi pirinci öncesinde kavurmaya gerek yok , damak tadınıza da bağlı ben kavurmadım pakette ne yazıyorsa onu yaptım...buzluğumda dondurulmuş sebzeler vardı havuç bezelye karnabahar karışımı, haşladığım kırmızı pirince, çözdürüp suyunu süzdüğüm sebzeleri ekleyip baharatlandırdım.Tadı gerçekten enfes sanki pirinç ve makarna arası..

Sonrasında internette biraz araştırma yaptım bu pirinç sağlık açısından da baya faydalıymış besin değeri yüksek büyük oranda selenyum - demir içeriyor. Ayrıca tuvalete çıkma sorunu olanlar için de birebir :)

gizemli kişilik

bazıları ile başlayan göndermeli cümleler ama cidden bazı insanlar gizemlidir. " gizemli kişilik" derim ben onlara ne kadar samimi olursan ol onların her zaman bir gizemleri vardır yada öyle bir havaları. Bilmiyorum neden ama öyledirler gerçekten mi gizemliler yoksa bu bir tarz mıdır çözemessin ben çözemem en azından. Kendini dışarıya yansıtma kaygısı ve aslında gerçekte olan hal ile arada sıkışmışlık bu kişiler için büyük bir sorunsaldır, her zaman o gizem sabittir ve öyle kalmalıdır ama bunu dengelemekte zordur eee bu da beraberinde problemleri getirir. Hayat kolay açık olmakta kolay neden bu yolu seçer bu insanlar, bu kaygılar neden, take it easy my babies diyorum ve siz sevgili okurlarıma Athena'dan Arsız Gönül şarkısını armağan ediyorum.Sevgili okurlar dedim çünküüü son yayınımı 4 kişi okumuş sizlerle büyüyorum aah dostlar.

doğada boşluğa yer yok

Seminer derslerinden birindeyim, konumuz ikinci dünya savaşı sonrası Avrupa'da ki diktatör rejimlerin demokratik evrim süreci, sistem  analizinden ziyade psikolojik açıdan konuya değiniyor Prof. genelde, insanların değişen mantaliteleri bu süreçte kullanılan araçlar...derken konumuz Almanya'ya geliyor elbette 2 dünya savaşından yeni çıkmış bölünmüş Almanya'nın endüstiriyel gelişimi ve sonrasın da " ırkçılığın" beyinlerden silinmesi, burda elbette Alman halkının öncesinde ırkçı olduğu gibi bir durum yok sadece yaşanan "malum durum" sonrası insanların bu konuyu konuşmaktan dahi nasıl çekindiği kendilerini nasıl suçlu hissetikleri ve "elitler"ce yapılan "dizayn" sonrası günümüzde "Alman" kimliğinin nasıl dominant olmaktan uzaklaşıtğı Prof" tabiriyle " the best Europeans" en iyi Avrupalılar olarak dile getiriliyor. Kendisi burda anladığım kadarıyla en iyi Avrupalılar derken Avrupalı kimliğini içselleştirmekten bahsediyor, yani Avrupa Birliği projesinin ana amacı olan ortak Avrupa kimliğinin en iyi şekilde etkisini gösterdiği milletin Almanyalılar olduğunu ifade etmek istiyor...

Açıkçası 1.5 senedir Almanya'da yaşıyorum ama yerel halka pek etkileşim içinde olduğumu söylemek çok doğru olmaz okuduğum yüksek lisans programı uluslararası bir program ve yaklaşık 100 kişiden oluşan sınıfımda yanlızca 3 Alman var onlarla da pek samimi değilim. Sınavlar, öğrenci partileri, yarı-zamanlı iş derken de zaten yerel halkla kaynaşmaya zaman yok kısıtlı zamanımı da sınıf arkadaşlarımla geçirmeyi tercih ediyorum. Fakat yine de yaklaşık 2 senedir Almanya'da yaşıyorum gözlemliyorum öğreniyorum...
2. dünya savaşı sonrası malum mezalim sonrası demokratik rejime geçen Almanya'da yasalarla da pek çok yasaklanmış zaten mesela Hitler'in Kavgam kitabının basılması çoğaltılması satılması tamamen yasak..Dün Nazi partisi üyesi olan kişinin bugün bunun hakkında konuşması yasak gibi..Elitlerce çizilen oluşturulan/ inşa edilen yeni mantalite/ yeni toplumda ki sindirilmişlik ve bunun takibinde doğan boşluk..her zaman derim doğada boşluğa yer yok..bütün bu hisler, insanların sahip olduğu o algı, düşünce yapısı, hepsinin bir anda bıçakla kesilirce ortadan kalıdırılması belki yeniden "nazist" damgası yeme fobisi-ve bu boşluk ne yazık ki gözlemlediğim yaşadığım kadarıyla zenofobiyle- yabancı düşmanlığı ile- doldurulmuş gibi ...Almanlar ırkçı şövanist şöyle böyle diyemem ama net bir yabancı düşmanlığı toplumun genelinde var demek doğru olur BENCE.

ekmeksiz

Dostlar karbonhidrati biraktim beyaz yok hayatimda Agustostan beri en azindan ekmek yemiyorum artik yaklasik 10kilo verdim baslarda zordu biraz malum Türk toplumu ekmeksiz doyamayacağım bilinç altima işlemiş ama hiçte öyle değilmiş şimdi şu resimde gördüğünüz tarzda kepekli undan yapilan çitir gevrek mi denir tahta mi denir ondan yiyorum öğünlük 1dilim. Dilim kalorisi ortalama 25-30 krem peynirle gideri var...tavsiye ederim tokluk hissi veriyor çeşitli markalarda bulabilirsiniz sanirim Türkiye migroslarda wasa markasini bulmak mümkünmüş fiyati ne kadar bilmiyorum Almanya da büyük boy paket 1euro civarinda..bazen çantama 2dilim atiyorum çok aç hissettim anlarda çikolata poğaçaya saldirmamak için birebir...afiyet olsuun :)